Центр «Мой бизнес» приглашает специалистов общественного питания на серию обучающих семинаров с ресторанным аудитором Еленой Каменевой.

На семинарах вы получите пошаговые инструкции, шаблоны  и чек-листы для грамотной организации работы предприятия и внедрения системы пищевой безопасности.

Все три семинара — это единая цепочка навыков: разработка и контроль технологической документации на предприятии общественного питания.
Каждый участник получает знания, готовые инструменты и сертификат об обучении.

5 ноября, 10:00

Санитарный аудит предприятия общественного питания

• Разбор чек-листа проверки предприятия
• Выявление и устранение нарушений до проверок
• Подготовка к внедрению системы ХАССП

На семинаре будет представитель Роспотребнадзора — можно задать все вопросы и получить консультацию.

Участие бесплатное.Предварительная запись

7 ноября, 10:00

Организация ХАССП на предприятии общественного питания

• Пошаговое внедрение системы пищевой безопасности
• Готовые шаблоны, инструкции и чек-листы
• Автоматизация процессов

Стоимость участия — 7500 ₽.
Предварительная запись 
Оплата по ссылке: https://messenger.online.sberbank.ru/sl/s8tKGwjYXV76cAMHy

10 ноября, 10:00

Составляем ТТК по ГОСТу

• Правила составления технико-технологических карт
• Разбор примеров и частых ошибок

Участники получат 10 шаблонов технологических инструкций (на сумму 50 000 ₽).

Стоимость участия — 7500 ₽.Предварительная запись
Оплата по ссылке:https://messenger.online.sberbank.ru/sl/s8tKGwjYXV76cAMH

Повтора такого концентрированного курса не будет!

Все собранные средства будут направлены на организацию первого профессионального конкурса барменов «Вкусы Калмыкии», который пройдёт 15 ноября